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R&D

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souches de bactéries, levures et moisissures
Environ 2000 souches de micro-organismes sont directement gérées par LSC pour offrir à nos partenaires une gamme complète de solutions pour les applications carnées,  les produits laitiers et les analogues végétaux pour l’acidification, la bioprotection, la surface et l’affinage des produits.

Un partenaire focalisé sur la recherche

Améliorer la qualité des produits : améliorer continuellement la qualité de nos produits pour mieux répondre aux demandes de nos clients existants et potentiels.

Maximiser la productivité : améliorer la productivité et le rendement de nos processus.

Développer de nouvelles applications et de nouveaux produits : répondre aux besoins du marché et les anticiper en développant de nouveaux produits pour les marchés sur lesquels nous opérons actuellement, ou en développant de nouvelles applications pour les produits que nous produisons déjà.

Développer les compétences et les réseaux : suivre les nouveaux développements dans les domaines de la biotechnologie, de la microbiologie et de l’ingénierie, et offrir à nos employés une formation continue efficace, afin de favoriser les transferts de technologie.

 

Un partenaire axé sur la recherche

La R&D chez Lallemand Specialty Cultures (LSC) repose sur deux éléments :

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