Lallemand Specialty Cultures

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6 produits
LALCULT® Protect Analogues à base végétale​Applications laitièresBioprotectionViandes fermentées
Une façon naturelle de contribuer au contrôle de la flore indésirable
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FLAV-ANTAGE® Analogues à base végétale​Applications laitières
Des solutions spécifiques à l’expression d’arôme, de couleur et d’aspect
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VELV-TOP® Analogues à base végétale​Applications laitières
Une large gamme de cultures de Penicillium candidum pour obtenir une croûte fleurie sur mesure
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LALFLORA® Applications laitières
Le meilleur de la flore indigène d’un lait cru pour produire des fromages “signature”
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Yogourmet® Applications laitières
Yogourmet® est une marque leader dans la fabrication de yogourt et de kéfir maison depuis 1983
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LALTOLL™ Analogues à base végétale​Applications laitièresBioprotectionViandes fermentées

Fabrication à façon de vos propres cultures

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