Pendant la phase d’affinage, la viande développe sa saveur unique. LALCULT® Flavor est la gamme spéciale des cultures de Lallemand Specialty Cultures pour des profils de saveur améliorés et uniques.
Conçue sur mesure pour les spécialités régionales ou particulières, LALCULT® Flavor est la clé pour créer un produit unique et individuel de haute qualité. Cette gamme s’appuie sur le savoir-faire, l’expérience et l’exceptionnelle collection de souches du groupe Lallemand.
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