Lallemand Specialty Cultures (LSC) est aussi votre partenaire pour la production à façon de bactéries pour l’industrie alimentaire, laitière, de la viande ou de la nutrition : LALTOLL™.
En exclusivité et en toute confidentialité, LSC propose son expertise en fermentation pour la fabrication de vos souches, garantissant une parfaite qualité, activité et fiabilité.
Bénéfices
Réactivité et flexibilité
Toutes les demandes clients sont gérées par une équipe dédiée et hautement qualifiée. Grace à ses importantes connaissances en procédés et capacités technologiques, LSC est le partenaire parfait pour tous vos projets qu’ils soient de R&D ou de production. Nos capacités de R&D et de production offrent une grande flexibilité pour soutenir la croissance de nos partenaires.
Applications
Pour la différenciation des produits laitiers et fromagers
Face à l’évolution des attentes des consommateurs pour des produits de qualité au meilleur prix avec la garantie d’une sécurisation, l’industrie fromagère a tout autant besoin de cultures technologiques que de cultures apportant de la typicité.
La rationalisation par les producteurs de cultures de leurs gammes a considérablement réduit les possibilités de différenciation des produits.
LSC propose des solutions nouvelles avec une gamme complète de produits de spécialités et la production à façon de souches sélectionnées. Notre capacité de production exclusive, combinée à votre expertise fromagère permet de créer la différenciation que vous recherchez.
Nous contacter
Avez-vous besoin d'informations supplémentaires sur cette gamme de produits ?
Nous répondrons à votre demande dans les plus brefs délais ! Tous les champs ci-dessous sont obligatoires afin de vous garantir le meilleur service possible, adapté à votre situation et à vos besoins spécifiques. Vos informations personnelles ne seront pas communiquées à des tiers ni utilisées pour vous envoyer des courriers électroniques non sollicités.